二日間、お酒を控えたので(いろいろ手違いはありましたが)
今日はとっておきの一本を開けちゃいました 下関酒造「関娘 大吟醸」 今日は冷やしたシェリーグラスで呑んでみました 大吟醸に合うお料理は、辛口の白ワインに合うお料理と どことなく共通するような気がします なので、メニューの幅が広がって、考えるのが楽しい♪ こってりよりも、淡白な味付けで素材の味が生きてるお料理がいいですよー こってりでも、白味噌とかクリームソースは合いそうですね 昨日の肴 ・ローストビーフ(買ったもの) ・蒸し野菜の玉ねぎソース和え ・平目と生湯葉のお造り ・がんもどきの煮物 ・たたききゅうり 片付ける時に、シェリーグラスをひとつ割っちゃいました・・・・ また買いに行こっと
by popomama1230
| 2011-01-22 15:26
| 酒
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