シマダさんのお誘いで、阿倍野の居酒屋さん「寛 KAN」さんへ
寛の会 vol.3 「竹泉さんの燗酒いろはの『い』♪」 に参加させていただきました! 兵庫県の「竹泉」さんの社長さんがいらっしゃって、 直接お酒のお話を聞くことができて、感動しました 「よく大変なお仕事ですね、と言われますが、 私は酒造りが楽しくて楽しくて仕方ない。 飲んでくれる人の笑顔が何よりの幸せです。」 とおっしゃってました 私は逆に、造っている方と直接お会いできて幸せです。。。。。。 だから酒蔵めぐりが好き 美味しいお酒で幸せをもらってるのは私たちですしね 今回は「燗酒」がメイン 同じお酒でも、温度によって全然味が変わる いつも冷やして飲んでいるので、新鮮でした 燗酒のほうが、奥深いような気もします 「え?これさっきと同じお酒?」というくらい、温度で違うんですねー そしてそして、お料理がまた、またまた とぉーっても美味しかったです 鶏のたたき、セロリとエリンギの胡麻和え、酒盗、 お造り、温野菜のディップ、豚の味噌焼き、などなど どれも日本酒に合う~ 「寛」さん、最高 最後に、社長さんからプレゼントの一杯 全国に7本しかないお酒だそうです 興奮しました 「幸の鳥」 感謝感謝の、いい夜でした。。。。。。。 お酒をますます味わって呑みたいと思いました シマダさん、お誘いありがとうございました!
by popomama1230
| 2011-10-04 01:41
| 酒
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